#鮭魚西京燒
西京燒是一種關西風的料理手法，主要是用偏甜的味增醃製魚塊後燒烤而成。而懶人如我昨晚醃的時候根本沒有紀錄比例(我完全忘了，我自動去面壁( ´_ゝ`))，我只用白味增混合味霖和清酒到膏狀，能夠均勻塗抹在每片鮭魚上就好。如此醃製一天，洗/擦去表面味增醬和水份後，用180度烤了15分鐘，再用210度5分鐘讓表面上色。
當然這樣實在太不負責任了，所以我幫大家找了我很喜歡的MASA老師的食譜給大家參考比例:http://goo.gl/Xq9fLP
*這道菜也很適合當便當菜哦
**如果沒吃完，剝散後還可以拿來做茶泡飯，好好吃呢！
***如果表面味增沒擦乾淨會很容易燒焦，所以烤的時候記得顧爐哦！
#饗瘦午餐
#饗瘦厚片人
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